PESQUEIRA (PE) – A Secretaria de Educação da Prefeitura de Pesqueira é comprometida em oferecer uma alimentação saudável e variada para 9 mil alunos.

        A Secretaria Municipal de Educação conta com equipes de nutricionistas, logística, qualidade e gestão. O cardápio das escolas prioriza itens orgânicos, da Agricultura Familiar como raízes (macaxeira e batata doce), verduras (cenoura, Jerimum, cebolinha, coentro, tomate, cebola, alho e pimentão, frutas (melancia, banana, goiaba e mamão), além de bolinhos de saia feitos por nossas agricultoras.

        “Essa parceria com a Secretaria de Agricultura é de extrema importância, pois além da oferta de alimentos de qualidade para os nossos alunos, também conseguimos mobilizar a economia da cidade através dos nossos agricultores”, explica a nutricionista Bárbara Estefhane Gomes Ferreira.

        Nas escolas da Rede Municipal de Ensino de Pesqueira, a alimentação é variada, nutritiva e saborosa, e conta com um cardápio adequado à região. São servidos xerém com galinha, risoto, macarrão com carne moída, papa de aveia, cuscuz, sopa, vitamina de frutas, entre outras refeições que são preparadas de acordo com o cardápio escolar do município.

        “Esse cardápio é elaborado diretamente pela nutricionista, priorizando a oferta de alimentos in natura e minimamente processados. As crianças, jovens e adultos com necessidades alimentares e nutricionais especiais recebem alimentação adequada, seguindo a recomendação nutricional”, frisa a nutricionista.

        A alimentação escolar conta também com visitas técnicas nas escolas, e capacitações com as merendeiras, feita pela nutricionista, visando uma melhor qualidade no armazenamento e preparo desses alimentos.

        “E vem muito mais pela frente, pois estamos cada vez mais aperfeiçoando e melhorando a qualidade da nossa alimentação escolar”, adianta Bárbara, acrescentando que “Estamos muito comprometidos em entregar uma merenda de qualidade aos alunos de todas as escolas”.

9 MIL ALUNOS

        Oferecer uma alimentação saudável que agrade os 9 mil alunos da Rede Municipal de Ensino não é uma tarefa fácil.

        A segurança alimentar dos estudantes de Pesqueira vem em primeiro lugar. Frutas, verduras e raízes, com alto valor de proteínas e de carboidratos. A merenda dos alunos da Secretaria de Educação da Prefeitura de Pesqueira é preparada com muito carinho, valorizando os sabores, cheiros e cores. A alimentação é preparada pelas mãos das merendeiras e chegam a 9 mil alunos. Isso mesmo, 9 mil estudantes.

        Baseado na realidade local e utilizando produtos da Agricultura Familiar, o cardápio da merenda escolar é decidido de acordo com a visão da Prefeitura de Pesqueira, que é contribuir para o crescimento e desenvolvimentos dos estudantes por meio de uma alimentação saudável e saborosa.

        Outro atrativo é a Agricultura Familiar (que será tema de outra reportagem em breve). O município compra produtos da agricultura familiar para o fornecimento da merenda escolar, aquecendo a economia e dando andamento a cadeia produtiva.